Le photographe Jean-Philippe Piter est tombé amoureux de Saint-BarthélEmy. La lumière, la photogénie de l’île et cet esprit libre, simple, sexy comptent parmi les raisons de son coup de foudre. Une passion qui déborde d’énergie. Rencontre.

Il photographie des stars complices et détendues devant son objectif, comme Nicole Kidman, Giorgio Armani ou la reine de Jordanie et travaille avec le designer Philippe Starck et le décorateur Christian Liaigre… Jean-Philippe Piter ne tient pas en place depuis qu’il a créé son magazine Pure en 2005. « Quand je suis arrivé à Saint-Barth en 1996, j’ai immédiatement été séduit par l’esprit de l’île. Un mélange de chic, de luxe, d’argent, de simplicité et de nature. Il y a des îles plus belles dans les Caraïbes mais aucune ne possède cette atmosphère unique. Où pouvez-vous croiser dans la même soirée, Mick Jagger, le facteur et le peintre du coin  ? Après un an ici je ne m’imaginais plus vivre ailleurs et je me suis installé ».

Pourtant, loin de Paris, il est difficile de garder le contact avec les grandes agences, et sa carrière de photographe en pâtit un peu  : « Au début je travaillais pour des magazines locaux mais je n’aimais pas les directions que l’on me faisait prendre ni le choix des photos ». C’est ainsi qu’il décide de créer son propre magazine et rencontre le célèbre photographe Patrick Demarchelier qui vit sur l’île et qui lui offre la première couverture de Pure  : « C’était une chance folle. Il l’a fait par amour de l’île, où il est très impliqué, comme moi, par l’écologie. Nous sommes devenus copains et c’est d’ailleurs lui qui m’a présenté Laeticia Hallyday avec laquelle j’ai fait ce shooting très sexy. Elle aimait bien une des mes photos et la séance s’est déroulée le plus simplement du monde  : en 3 heures, sans assistants, sans make-up ni stylistes ». Connu pour ses photos de nus qui font parfois polémique sur l’île, il célèbre la beauté de la femme qui convient si bien à Saint-Barth, même s’il avoue qu’au début c’était différent et qu’il était plus facile de croiser les stars sur la plage.
La magie de Saint-Barth serait-elle en train de disparaître  ? « C’est de pouvoir marcher nu sur une plage déserte ou de regarder les étoiles avec le sable de Saline comme oreiller, c’est ça que les célébrités trouvent ici. Gagosian, Rupert Murdoch sont des gens sensibles au caractère sauvage de l’île. Ils n’ont pas envie de casinos, de grands resorts. Si Saint-Barth devient Ibiza ou Saint-Tropez, ils partiront ailleurs chercher leur coin de paradis », déclare-t-il.

Sa rencontre avec Hélène Bernier, une jeune femme qui se bat au travers de son association Saint-Barth Essentiel pour préserver l’île de l’appétit des développeurs immobilier, a sans doute réanimé la fibre écologique de cet ancien assistant de Yann Arthus Bertrand. « Je ne suis pas un activiste et je n’ai pas envie de saccager mon business non plus, chaque année je double mon chiffre d’affaires et Pure est devenu une référence. Mais je suis touché par ce problème parce que je suis surfeur et je me sens révolté quand je vois ce qui se passe ici et le peu d’intérêt des élus pour la question de la protection de l’île. Bien sûr il y a des choses très positives comme les réserves marines mais, selon eux, l’île aurait besoin de plus d’hôtels, ce qui est faux car tous les hôtels ne sont pas remplis. Le lagon de Grand Cul de Sac a été ravagé par la construction d’un hôtel surdimensionné. Avec la crise les travaux se sont arrêtés. L’une des plus belles plages du monde est aujourd’hui en partie occupée illégalement par des ruines et des ouvriers. C’est un carnage, comme le serait la construction d’un Eco Resort sur la zone verte de Saline. Si on détruit ça, pour moi ce sera la fin d’une époque », dit-il visiblement préoccupé par cette question qui touche les zones sensibles que cet esthète défend dans son magazine et dans sa vie.

La manufacture genevoise met les montres compliquées et les grandes complications au cœur de son nouveau millésime avec un Quantième perpétuel extra-plat référence 5940 faisant honneur à l’histoire centenaire de la manufacture grâce à son boîtier « coussin » décliné en or jaune 18 carats. Avec ses 44,6 mm de longueur et ses 37 mm de largeur, le boîtier affiche des dimensions très contemporaines. Il est fabriqué de manière traditionnelle dans les ateliers d’habillage de la manufacture par étampage à froid à partir d’une barre d’or jaune, à des pressions de plusieurs tonnes. Ses flancs délicatement incurvés et ses lignes dynamiques ajoutent à son élégance résolument masculine. La montre propose un fond saphir clipsé ainsi qu’un fond plein en or jaune interchangeable permettant d’admirer la beauté du mouvement et des finitions. Le modèle est doté du légendaire calibre 240 Q, avec mini-rotor en or 22 carats inséré dans la platine. Le mouvement composé de 275 pièces, la minuterie imprimée en noir et le fond blanc crème grainé confèrent au modèle un style résolument intemporel.

On découvre aussi les cultures de l’ailleurs par la gastronomie. Pour cela, inutile de parcourir des kilomètres ou de s’envoler à l’autre bout de la planète: les plus grands hôtels suisses jouent la carte du voyage des sens. Petite revue des adresses chic et exotiques.

Les saveurs étrangères ont la cote. Des boutiques hôtels les plus hype aux palaces les plus traditionnels, la tendance est à l’exotisme. Si certains privilégient une carte gastronomique classique légèrement métissée, d’autres misent sur un dépaysement total et offrent un véritable tour du monde culinaire. Du Liban au Japon en passant par l’Inde, l’Italie ou la Chine, pérégrinations gourmandes dans les cinq étoiles de Suisse romande.

Le goût de Beyrouth au Président Wilson
C’est à une escale orientale que nous convie l’hôtel Président Wilson à L’Arabesque. Mosaïques d’or, meubles laqués blancs, lustres arabisants, on s’envole le temps d’un dîner au cœur de l’indomptable capitale libanaise. Aux commandes, le chef Elias Azar, qui revisite les saveurs beyrouthines sans déroger à la tradition. Assortiments de mezzés, kaftas, chawarmas et pâtisseries s’accompagnent de grands crus du Liban ou encore du très typique arak. Un périple entre luxe flamboyant et sophistication élégante.
47, Quai Wilson
1201 Genève
T +41 ( 0 ) 22 906 66 66

Délices des Maharajahs au Mandarin Oriental
Dès l’entrée, le ton est donné. Avec son four tandoori, visible du hall d’accueil, le Rasoi transporte instantanément ses hôtes en plein cœur de l’Inde. Le maître des lieux  : La star londonienne Vineet Bhatia. Homard grillé aux épices, risotto khichdi au brocoli et gingembre, lotte infusée aux herbes, flétan snacké, ou encore gambas chaat au wasabi, les mets subtilement épicés incitent au voyage. Consécration ultime  : depuis 2010, l’établissement dispose d’une étoile Michelin.
1, Quai Turrentini
1201 Genève
T +41 ( 0 ) 22 909 00 06

Chinoiseries à La Réserve
Incursion dans le Shanghai des années 30 à La Réserve. Décor de velours rouge, laque noire et tentures de soie, lanternes ouvragées, le Tsé Fung, restaurant asiatique du palace, invite à la découverte du raffinement mythique de la gastronomie d’Extrême-Orient. Les highlights  : Les dim-sum bœuf et poivre, le traditionnel canard laqué sauce hoisin ou encore le homard frais au gingembre et ciboulette chinoise.
301, Route de Lausanne
1293 Bellevue
T +41 ( 0 ) 22 959 59 59

Dîner zen au Lausanne Palace
Au Palace Sushi Zen, la cuisine japonaise est à l’honneur. Nigiri unagi camembert, maguro foie gras ou encore caviar uzura gunkan aux oeufs de caille et d’esturgeon, place est faite ici à l’inventivité et l’avant-garde. Pour revisiter les plats traditionnels nippons, trois chefs venus du Japon allient leur savoir-faire à celui de l’équipe du Lausanne Palace & Spa. Ensemble ils concoctent des créations inédites, liant esthétique et goût.
7 – 9, Rue du Grand-Chêne
1002 Lausanne
T +41 ( 0 ) 21 331 31 31 

Dolce vita au Richemond
Direction l’Italie. Assiette d’antipasti, poisson, viande, risotto ou pâtes, le Jardin, restaurant de l’hôtel Le Richemond, propose une cuisine aux accents méditerranéens, conçue par les équipes d’Alain Ducasse. Nouveauté  : à midi, l’établissement sert un déjeuner « poids plume », un menu gastronomique au nombre de calories limitées pour concilier plaisir et ligne.
Jardin Brunswick
1201 Genève
T +41 ( 0 ) 22 715 70 00

Depuis que le réseau social a tissé sa toile mondiale, les couples subissent les conséquences de ces contacts faciles et discrets. Facebook serait responsable d’un divorce sur trois. Rencontre avec des Romands qui ont vécu l’enfer.

Garder contact avec ses amis, retrouver ses potes d’enfance, se créer un réseau professionnel, les raisons officielles de se créer un profil Facebook sont innombrables. D’autant que tout le monde ou presque a son compte. Du coup, il est difficile d’imposer à sa compagne ou à son conjoint d’être absent du réseau social. Pourtant, si l’utilisation de ce dernier est souvent avouable et conforme à des aspirations amicales ou professionnelles, il se peut que le plaisir de discuter entre anciens camarades de classe transforme sa vie en véritable cauchemar. C’est ce qui est arrivé à Nathalie*, photographe de 25 ans, qui a vu son couple littéralement exploser, six mois après s’être inscrite. « Au début, je ne voyais pas trop l’intérêt d’une présence sur Facebook et puis on se laisse facilement prendre au jeu. On discute, on met quelques photos, on met sur son mur les musiques que l’on aime bien. Du coup, on y passe un temps toujours plus important. J’ai commencé par quelques minutes le soir pour finir par y perdre plusieurs heures quotidiennes. Un soir, quand j’ai voulu me connecter sur mon compte depuis l’ordinateur de mon compagnon, je suis arrivée sur sa messagerie car il avait oublié de se déconnecter. C’est à ce moment-là que j’ai découvert ses multiples infidélités ». La suite, c’est une procédure de divorce entamée il y a quelques semaines.

Manipulation et vengeance
Le cas de Nathalie n’est de loin pas isolé puisque Facebook sèmerait la discorde dans un couple sur trois. Une proportion qui grandit au fil des mois. Et les infidélités laissent parfois la place à des situations inappropriées. Stéphane*, jeune cadre de 38 ans, s’en souvient encore. « Mon ex-compagne, après notre séparation, a créé un faux profil pour me nuire. Cette situation était tout simplement intenable car, malgré mes nombreux mails envoyés et restés sans réponse, le profil n’a pas été supprimé. J’ai dû déposer plainte pour que les choses bougent enfin. Facebook, c’est génial quand c’est bien utilisé mais cela peut aussi devenir une arme redoutable ». En Suisse, la situation est cependant moins préoccupante qu’en France ou en Angleterre, où le réseau social est constamment appelé à la barre pour prouver la culpabilité du conjoint lors d’un divorce. Il faut dire que le site a une tendance, relativement prévisible, à cristalliser les tensions matrimoniales tout en exacerbant les passions. Le cocktail est plutôt explosif. Au point, de voir un site comme facebookcheating.com connaître un succès mondial. Il regroupe sur ses pages les histoires d’infidélité trouvées sur le réseau. Son auteur, l’Américain Ken Savage, l’a lancé quand il a découvert que sa femme le trompait avec l’un de ses ex…

* Noms connus de la rédaction

Que tous les amoureux de la French Riviera se réjouissent  : l’hôtel du Cap-Eden-Roc a finalement réouvert ses portes le 6 avril dernier après sa traditionnelle fermeture hivernale. L’occasion pour OPEN magazine de vous faire découvrir l’un des joyaux de l’hôtellerie de luxe internationale. Un lieu privilégié où les plus grands de ce monde ont trouvé refuge.

L’histoire du prestigieux Hôtel du Cap-Eden-Roc – dirigé de main de maître, depuis 2005, par son président directeur général Philippe Perd, et aujourd’hui fleuron de la Oetker Collection Masterpiece Hotels – est tout simplement mythique. Un mythe qui voit le jour en 1870, année où Auguste de Villemessant, le fondateur du Figaro, fait construire une résidence de style Napoléon III, qu’il baptise Villa Soleil et qu’il destine à accueillir des écrivains en quête d’inspiration perdue. Le projet est vite abandonné et la somptueuse villa, située à l’extrême pointe du Cap d’Antibes dans un parc de 9 hectares, est finalement reconvertie en hôtel.
Ce n’est qu’en 1887 qu’elle se voit rebaptisée l’Hôtel du Cap par l’hôtelier piémontais Antoine Sella. Le « rocher du paradis », comme on a coutume de l’appeler, commence ainsi son ascension lente vers le sommet. En 1914, l’établissement se dote d’une spectaculaire piscine d’eau de mer à débordement creusée dans le basalte de la roche et du célèbre pavillon Eden Roc. S’ensuivra rapidement l’édification des fameuses et insolites « cabanes » au bord de la Méditerranée. Le décor de rêve est planté, l’hôtel est fin prêt à accueillir les plus riches fortunes de ce monde. C’est finalement dans les années cinquante et soixante que ces dernières y débarqueront et ce, le plus souvent, par la mer. Le palace peut ainsi s’enorgueillir d’avoir vu passer du « beau monde » en ses murs  : « Têtes couronnées, hommes politiques, artistes, intellectuels notoires, hommes d’affaires, stars de cinéma… En un siècle et demi, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est devenu un refuge mythique dont l’histoire a croisé celle de nombreuses célébrités provenant des quatre coins du monde », confie à OPEN, Philippe Perd. Orson Welles et Serge Lifar, Pablo Picasso, Martine Carol et Gérard Philippe, Franklin Roosevelt Marlène Dietrich, Liz Taylor et Richard Burton, la famille Kennedy, Gary Cooper, le duc et la duchesse de Windsor, Charlie Chaplin, Liza Minelli sont parmi les illustres hôtes y ayant séjourné.

« Décrit par certains comme le temple de l’élégance », comme le souligne Philippe Perd, l’établissement, qui a volontairement fait peau neuve en 2011 et qui compte 71 chambres, suites et appartements, est bien plus qu’un hôtel de luxe  : un lieu magique et authentique où l’on se sent bien. Comme chez soi. Et ce grâce à un personnel particulièrement dévoué. « J’étais très étonné de voir, lorsque je suis arrivé en 2005, l’excellente relation qui existait entre le personnel et les clients. Les clients sont accueillis comme s’ils faisaient partie de la famille. Lorsque j’ai accueilli Sharon Stone en 2006 elle m’a dit ‘je suis tellement heureuse d’être à la maison’. Et elle était très sincère », raconte à ce propos le directeur général.

Séjourner à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est un vrai plaisir pour les sens. Si contempler la grande bleue par grand beau temps, confortablement installé au bord de la piscine, ne vous suffit pas, vous pourrez toujours vous octroyer une pause bien méritée au centre bien-être situé au cœur de l’enivrante et parfumée roseraie. Les fins gourmets seront, eux, ravis de goûter aux délicieux mets concoctés par le chef Arnaud Poëtte en tandem avec le talentueux chef pâtissier Lilian Bonnefoi, son complice depuis 1995, élu Meilleur chef pâtissier de la Côte d’Azur en janvier 2008.

Hôtel du Cap-Eden-Roc
Boulevard JF Kennedy
BP 29 – 06601 Antibes – France
T +33 ( 0 ) 493 61 39 01

Situé rue Saint-Honoré en plein cœur de Paris, le Mandarin Oriental accueille ses hôtes dans ses 99 chambres et 39 suites d’exception. Les sept suites en duplex, situées aux septième et dernier étages de l’hôtel, offrent des vues imprenables sur les toits et les monuments de la capitale.

La suite Royale Mandarin
Baignée de lumière, la suite Royale Mandarin (350 m2) se déploie sur deux niveaux et dispose d’un immense salon avec terrasse, d’une salle à manger, où trône une table en bois laqué. Un bar rétro-éclairé en albâtre, une cuisine équipée, un bureau et un espace de remise en forme viennent compléter les installations, déclinées en or, blanc, beige et prune. Sybille de Margerie, architecte d’intérieur, réécrit les codes des années 30 et utilise du chêne brossé or, du marbre, de la laque, du velours et de la soie.

La suite Royale Orientale
L’Occident rend hommage à l’Orient. Mariage de philosophies et de cultures, la suite (162 m²) s’étend sur deux niveaux et se décline dans du blanc, beige, noir et absinthe. La laque se marie au velours, l’ébène au marbre. La nature s’invite à l’intérieur avec un quadriptyque représentant une envolée de papillons, et un grand dragon en bois flotté trônant à côté du bureau. A l’étage, la chambre et la salle de bains jouissent d’un décor dans des tons cuivre, orange, beige et marron.

La suite Cabochons
La suite Cabochons (92 m2) mêle couleurs éclatantes, matières précieuses et lignes épurées. La salle à manger et le salon sont à l’image d’un couturier qui apporte la touche finale à sa création. Dans la chambre aux tons orange et cuivre, les tissus et les matières rappellent les ateliers de couture.

La suite Broderies de Cristal
La suite Broderies de Cristal (80 m2) affiche perles, soieries et strass. Elle inclut un salon confortable, une chambre mansardée et une salle de bains lumineuse. Le point de vue est époustouflant sur l’Opéra et Montmartre.

Les suites Couture
Pour les suites Couture (de 78 m2 à 105 m2), Sybille de Margerie évoque l’univers de la haute couture et leur donne les noms de Broderies de Perles, Coromandel, Arabesques…

Les suites Atelier
Les Suites Atelier (entre 55 m2 et 64 m2), sont des cocons de luxe, en enfilade ou superposées. Elles sont déclinées dans des teintes écrues, corail ou prune. A l’étage, la chambre se distingue par des soieries exotiques. La décoration est exclusive avec les œuvres d’Ali Mahdavi, talentueux photographe iranien qui représente aux yeux de l’architecte la mode parisienne

Mandarin Oriental, Paris
251, rue Saint-Honoré
75001 Paris – France
T +33 ( 0 )1 70 98 78 88